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白酒消費(fèi)旺季來臨 專家教您辨別假酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2017-12-30  瀏覽次數(shù):22955
核心提示:年底將至,白酒類消費(fèi)將迎來高峰,一些不法分子則乘虛而入,制假售假,給白酒消費(fèi)帶來重重隱患。
     年底將至,白酒類消費(fèi)將迎來高峰,一些不法分子則乘虛而入,制假售假,給白酒消費(fèi)帶來重重隱患。很多人都知道“一看二聞三品嘗”的簡單鑒別方法,但如何在購買環(huán)節(jié)避免買到假貨呢?筆者請教了紅川酒業(yè)的專家,從假酒的售假方式、銷售貓膩等為消費(fèi)者作了全方位解讀。

俗話說,“無酒不成席”,然而不少消費(fèi)者提出,自己鐘愛的某款白酒品質(zhì)和口感大不如前,這種現(xiàn)象讓正規(guī)釀酒的酒企莫名背了黑鍋。其實(shí),這種現(xiàn)象的出現(xiàn)并非與酒的品質(zhì)有關(guān),而是基本上可以斷定消費(fèi)者買到了假酒。

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正規(guī)廠家用傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的白酒香而不嗆,微烈而不澀;糧香、酒香、曲香明顯,入口飽滿,從舌尖到舌根滿口生香,回味悠長。適量飲用酒后口不干、頭不疼,不會(huì)傷害大腦,即使醉后醒酒也快。尤其是知名暢銷品牌的白酒,廠家均擁有一系列專業(yè)的釀酒制酒技術(shù)以及對原材料、生產(chǎn)過程的安全把控體系,以此來保證白酒品質(zhì)的穩(wěn)定。

雖然近幾年相關(guān)部門對白酒制假售假不斷提高打擊力度,但制假售假者也不斷翻新花樣來躲避執(zhí)法人員或廠家的監(jiān)督。按照紅川酒業(yè)業(yè)內(nèi)專家提醒的方法,消費(fèi)者購買白酒時(shí)注意下面幾點(diǎn)細(xì)節(jié),就能最大程度上避免上當(dāng)受騙:

首先,店外觀察要仔細(xì),“名酒行”里藏貓膩。正規(guī)店家會(huì)充分利用店內(nèi)空間,盡可能多地碼放暢銷酒,以便銷售;而售賣假酒的店則與之相反,店內(nèi)空間寬敞,無或少有暢銷酒碼放。識(shí)別這一點(diǎn)非常關(guān)鍵:現(xiàn)在酒類監(jiān)管為打擊假酒,隨時(shí)進(jìn)行突擊檢查,正規(guī)店家真酒不怕查,而“假酒行”怕查不敢擺。

其次,抵御低價(jià)陷阱,買酒千萬別貪小便宜吃大虧。不購買價(jià)位遠(yuǎn)低于市場售價(jià)的白酒。一般假酒都是沖著消費(fèi)者貪圖便宜、又想嘗嘗好酒的心理,所以以低價(jià)吸引消費(fèi)者;同時(shí)為了打消購買者的價(jià)格疑慮,賣家往往宣稱自己是代理商,為了拿廠家的銷售返點(diǎn)所以低價(jià)走量。針對這樣的說法,先別急著下單,可現(xiàn)場給廠家打電話(酒盒上均有廠家電話)弄清楚價(jià)格,往往在這個(gè)時(shí)候真假自然會(huì)浮出水面。

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再者,謹(jǐn)防偷梁換柱,購酒過程中發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象須小心。買賣買賣,現(xiàn)場付錢,當(dāng)場交貨,這是正規(guī)店家生意流程。據(jù)了解,很多售假的不法店家往往在貨架或柜臺(tái)里擺真酒,在成交后卻用假酒“貍貓換太子”以假換真。售假者為了躲避執(zhí)法部門的監(jiān)管,有的將假酒藏于店內(nèi)貨架后的暗格內(nèi),有的藏于店外所謂“庫房”,也有的藏在店外車內(nèi);當(dāng)有人要酒時(shí),售假者則以各種理由、各種手法、以假換真將假酒售出。因此,如果在購酒過程中發(fā)現(xiàn)有暢銷酒被藏得很深,或者商家有從店外取酒等異常行為時(shí)要注意,同時(shí)還要仔細(xì)觀察整件酒是否有二次封箱痕跡。

據(jù)了解,下午下班后以及節(jié)假日這些時(shí)間段為酒類打假空白期,售假者往往在此時(shí)間段將假酒悄然上柜以假亂真。為防假酒,消費(fèi)者可在大型商超或自己常去的熟店選購,即使遭遇假酒也有源可溯。(甘肅日報(bào))

 
 
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