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跟專家來(lái)品兩款紅酒

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2019-08-01  瀏覽次數(shù):5608
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產(chǎn)品2

品酒專家:田曉明

品評(píng)場(chǎng)地:名莊國(guó)際葡萄酒體驗(yàn)中心

品評(píng)時(shí)間:2019年7月29日

酒款提供:河南名莊國(guó)際品牌管理有限公司

自形成以來(lái),波爾多1855分級(jí)制度一直都是眾多葡萄酒愛(ài)好者選購(gòu)波爾多左岸頂級(jí)葡萄酒的重要參考指標(biāo)。而在這160多年里,除了酒莊產(chǎn)權(quán)變化引起的變更之外,該分級(jí)制度只變更過(guò)兩次,其一是佳得美酒莊(ChateauCantemerle)于1855年9月補(bǔ)錄為五級(jí)莊,其二則是1973年二級(jí)莊木桐酒莊(ChateauMoutonRothschild)晉升為一級(jí)莊,成為波爾多五大一級(jí)莊之一

目前,波爾多梅多克1855列級(jí)莊共有61座,其中一級(jí)莊5座,包括大名鼎鼎的拉菲古堡、木桐酒莊、瑪歌酒莊、拉圖城堡和位于格拉夫的侯伯王莊園。其余等級(jí)則包括14座二級(jí)莊、14座三級(jí)莊、10座四級(jí)莊及18座五級(jí)莊。
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產(chǎn)品 1

品名:拉圖嘉利(CHATEAULA-TOUR-CARNET)1855四級(jí)莊

產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多瑪歌

品種:赤霞珠+美樂(lè)+品麗珠年份:2007年

外觀:酒體輕盈,顏色較暗,深磚紅色,濃郁度中等。

嗅覺(jué):輕盈的紅色水果香特別是櫻桃的香氣明顯,植物香帶著中草藥香,余香很長(zhǎng)。

味覺(jué):甜度干,中等酸度,單寧細(xì)膩,酒體中等;豐富的黑色水果香充滿口腔,輕盈的紫羅蘭花香,中等酒體,酸度平衡,單寧細(xì)膩柔順,回味很長(zhǎng)。

產(chǎn)品 2

品名:迪仙莊(CHATEAUD’LSSAN)1855三級(jí)莊

產(chǎn)區(qū):法國(guó)波爾多瑪歌品種:赤霞珠+美樂(lè)年份:2007年

外觀:酒體清澈,顏色較深,呈深寶石紅顏色,濃郁度中等。

嗅覺(jué):明顯黑加侖、熟透櫻桃、黑李子等香氣,還有一種石墨的香,黑色水果以及煙熏味道,香氣持久。

味覺(jué):甜度干,中等酸度,單寧很豐富,酒體中等;深寶石紅色,色澤較暗,聞?dòng)袧庥舻淖狭_蘭花香和香料氣息,繼而是成熟濃郁的黑醋栗、黑李水果味,中等酒體,口感較厚,結(jié)構(gòu)豐滿,有較濃的煙熏橡木味和櫻桃果醬口感,單寧細(xì)膩,酸度適中,回味很長(zhǎng)?;匚堕L(zhǎng);很典型,是一款極具代表性的葡萄酒。

 
 
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