一、酒莊旅游要有高大上的建筑
開展酒莊旅游的主要目的是為了增加客戶體驗，具體說就是增進到訪者的葡萄酒知識，提高對酒莊及葡萄酒產(chǎn)品的信任度，擴大酒莊的影響，甚至帶動酒莊的銷售。至于酒莊的建筑，還是量力而行。擁有高大上的酒莊建筑可以提升形象，證明實力，但不是關(guān)鍵。充分利用好現(xiàn)有的設(shè)施，把軟件做好，才是酒莊旅游的關(guān)鍵。
二、酒莊旅游要有高端餐飲與娛樂設(shè)施
我們看到很多酒莊新增了高檔的餐飲和娛樂設(shè)施，偶爾也能夠滿足一下莊主和客人的需求，然而利用率太低。主要是受到酒莊的功能及所處環(huán)境的限制。從國外這些年的旅游實踐看，很少有人會把酒莊當作自己的旅游目的地，偶爾來吃一次飯、住上一兩個晚上，足矣。相反，吃一吃農(nóng)家樂，住一宿簡易房間倒讓很多人樂此不疲。
三、酒莊旅游就是帶著客人到葡萄園和車間看看
不是建成一個酒莊，請到一些客人在葡萄園和酒廠看看就叫做葡萄酒旅游。理論上說每個酒莊都可以開展葡萄酒旅游，那是因為你已經(jīng)有了足夠的設(shè)施可以讓人們來參觀。但是，這樣的活動還需要認真地組織，其中包括講解人員的素質(zhì)和專業(yè)水平、旅游路線的設(shè)計、講解詞的推敲等諸多方面。要把酒莊旅游當成企業(yè)的一個經(jīng)營項目來對待。
四、酒莊旅游就是讓客人來買酒
葡萄酒旅游對酒莊的意義有多個方面，把企業(yè)愿景、品牌形象展示出來，這是發(fā)展酒莊旅游的一個重要目的;通過酒莊旅游促進內(nèi)外交流與互動，幫助企業(yè)改進管理，提高質(zhì)量也是一個重要方米;當然能夠帶來一些客流量、帶來一些銷量，當然更好，不過，這是錦上添花的事。如果把客人買酒當成主要目標，那就是逐本求末。
五、酒莊旅游要對所有人開放
目前，參與國內(nèi)葡萄酒旅游的人員大部分還是業(yè)內(nèi)人士，比如從事葡萄酒教育的人、經(jīng)銷商、葡萄酒文化及科研工作者，而普通的消費者到酒莊來旅游的還很少，即便是到了酒莊也很難形成消費。如果是像張裕酒文化博物館、君頂酒莊這樣的景點，能夠出售門票獲得收入，那是再好不過的事?？墒牵瑢τ诖蠖鄶?shù)以生產(chǎn)為主的酒莊，如果也對普通游客開發(fā)，就會顧此失彼，得不賞失。
總之，國內(nèi)的葡萄酒旅游才剛剛起步，需要我們端莊認識、大膽實踐，特別是要在學習國外經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，不斷更新觀念，努力找到一條適合中國特色的葡萄酒旅游之路。（中國葡萄酒信息網(wǎng)）
