8月31日，江西贛州酒商左先生告訴《華夏酒報》記者，從7月下旬至今，自己所經(jīng)營的白酒銷量持續(xù)上升，從最初每天的30多箱到現(xiàn)在的260箱，未來銷量還會提升。“從消費層面講，高中低端酒銷售都在提量，高端品牌聚焦在茅臺、五糧液、瀘州老窖、郎酒，中端品牌聚集在茅臺、五糧液系列酒，習酒、四特等品牌，低端品牌消費升級很快，80元至120元價格帶的酒類產(chǎn)品比較受歡迎。隨著雙節(jié)銷售旺季的到來，庫存壓力在減少，銷量好的話，雙節(jié)后可能還要補貨。”左先生說。
白酒消費升溫，帶動股市向好
據(jù)行業(yè)專家預測，隨著白酒消費市場的不斷升溫，今年三季度，部分白酒品牌的漲幅將達到45%左右，一二線品牌和部分區(qū)域品牌極有可能突破去年同期水平。在消費市場的刺激下，近段時間，白酒股市一路飄紅，雖然也出現(xiàn)過幾次下跌，但并不影響白酒股市長期向好的發(fā)展趨勢。
貴州茅臺(600519)2020年半年報顯示，1~6月，貴州茅臺實現(xiàn)營業(yè)收入439.53億元，同比增長11.31%;實現(xiàn)凈利潤226.02億元，同比增長13.29%。五糧液(000858)今年1~6月營收307.68億元，同比增長13.32%;實現(xiàn)歸屬上市公司股東的凈利潤108.55億元，同比增長16.28%。白酒兩大品牌兩位數(shù)的增長率顯示，白酒消費升溫迅猛，雖然另外幾家上市公司增長率不如茅五，但同樣在逆勢增長，在一定程度上，白酒股市成為白酒品牌張力凸顯的晴雨表，同時也是白酒消費市場的顯示圖。
市場調研顯示，自端午節(jié)以來，白酒終端動銷持續(xù)向好，根據(jù)渠道調研反饋，至8月中旬，高端白酒中，茅臺動銷，五糧液終端恢復至去年同期的90%左右，國窖1573恢復至去年同期的80%以上，汾酒、洋河、今世緣等動銷也恢復至約80%。同時，主流白酒批價在酒企主動控貨以及終端旺盛的需求之下穩(wěn)步上行，中秋、國慶前批價仍有望繼續(xù)上揚。
8月31日，記者在河南鄭州一家高檔酒專營店走訪時發(fā)現(xiàn)，貴州茅臺公司建議售價1499元的飛天茅臺已經(jīng)斷貨。
店長向記者透露，現(xiàn)在一瓶53度飛天茅臺的零售價在2850元左右，有的地方賣到3000元。雙節(jié)臨近，茅臺是搶手貨，一瓶難求。在未來的20多天內(nèi)，價格可能還會上漲。
中秋、國慶雙節(jié)是白酒動銷的旺季，搶抓消費市場是每個企業(yè)與經(jīng)銷商、消費者互動的必修科目。從8月初，茅臺股份公司高層分組到各省區(qū)調研市場、出席推廣活動，走訪市場，子品牌在各個市場開展品鑒會，為雙節(jié)市場營造氛圍。五糧液在各省區(qū)召開經(jīng)銷商聯(lián)誼會的同時，各個運營商在地市市場、縣級市場召開品鑒聯(lián)誼活動，五糧濃香公司集中發(fā)力高鐵冠名、城市軌道交通等戶外宣傳陣地，為雙節(jié)消費市場營造五糧濃香氛圍。
河南作為白酒的生產(chǎn)和消費大省，眾多白酒品牌齊聚中原搶占消費市場。醬香、濃香、清香、兼香等香型企業(yè)精準布局河南雙節(jié)市場。據(jù)不完全統(tǒng)計，茅臺、郎酒、國臺、釣魚臺等16家醬香型白酒企業(yè)已在河南各地開展品鑒會、聯(lián)誼會200多場。五糧液、洋河、古井貢酒、瀘州老窖、劍南春、舍得、水井坊、白云邊等33家濃香白酒企業(yè)開展400多場。
河南本土白酒品牌仰韶、宋河、杜康、張弓、寶豐、賒店老酒、賈湖、皇溝御酒、蔡洪坊等20多家企業(yè)也在各自的核心市場開展推廣活動，在中原大地掀起了營銷浪潮。
行業(yè)人士認為，隨著疫情影響的減弱，白酒各消費場景逐漸恢復正常，終端需求旺盛，白酒動銷加快，板塊景氣度仍有望持續(xù)。從中秋、國慶到春節(jié)，消費會持續(xù)升溫，白酒將迎來一波發(fā)展紅利，這不光是一線、二線品牌，還包括區(qū)域及地產(chǎn)酒。
假日消費，或引導白酒消費常態(tài)化
阿里巴巴集團的《數(shù)字點亮夜經(jīng)濟(2019)》報告中通過對大數(shù)據(jù)的分析發(fā)現(xiàn)，12個城市消費夜化度為43%(即夜間消費占比)，其中，夜間餐飲消費占比近4成，夜間文娛消費占比近5成，夜間網(wǎng)購消費占比超4成。
眾所周知，“白酒+旅游”模式，就是以白酒企業(yè)的工業(yè)化景點和厚重的企業(yè)文化吸引游客旅游參觀，讓更多的消費者了解酒廠的歷史、文化，從而以互動、傳播、消費三個方面來傳遞企業(yè)的品牌形象和產(chǎn)品的美譽度，最終為企業(yè)帶來穩(wěn)定的利潤增長點。
針對酒類消費，夜間經(jīng)濟和節(jié)日經(jīng)濟成為白酒消費的發(fā)展趨勢。在業(yè)內(nèi)人士看來，酒類的夜間消費還是需要別致的體驗來激活、去承載。以郎酒莊園的夜游活動為例，夜游郎酒莊園能更好地讓游客沉浸在酒文化和品質高度融合的場景中，通過品酒、游園，夜間場景的完美結合是白天無法比擬的。對于酒類企業(yè)而言，可以通過促銷加上體驗式營銷，通過夜間或假日旅游等形式，加持酒水消費場景的營造和體驗式的營銷，達到消費拉動的效果。
不管是工業(yè)游還是酒莊游，對于白酒產(chǎn)業(yè)來說，最大的優(yōu)勢在于通過旅游引導消費者進一步了解白酒、增強白酒知識，讓消費者愛上白酒，達到假日旅游帶動白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目的，引導白酒常態(tài)化消費。
線上消費，將成為白酒消費的關鍵
今年疫情初期，白酒渠道銷售遭遇發(fā)展瓶頸，線上銷售逐漸成為營銷的重心，國內(nèi)眾多白酒產(chǎn)區(qū)及白酒企業(yè)紛紛發(fā)力線上，通過信息化、數(shù)字化開拓新市場。
數(shù)據(jù)顯示，2020年7月，阿里渠道白酒銷售額為4.59億元，同比增長113.22%，銷售量同比增長19.63%，均價同比增長78.23%。在2020年7月阿里渠道白酒銷售額TOP10排行榜中，白水杜康兩款白酒銷售額就突破了5000萬元。通過對比2020年7月和2019年7月白酒企業(yè)線上銷售占比不難看出，僅貴州茅臺市占率就從12.15%提升至24.25%。
《2019中國奢侈品市場消費者數(shù)字行為洞察報告》顯示，消費者繼續(xù)呈現(xiàn)年輕化趨勢。高端奢侈品消費者平均年齡為31歲，30歲以下的人群貢獻了高端奢侈品42%的消費額，這部分消費中，“超前消費”又占了相當?shù)谋戎?。相對于白酒消費來說，隨著大眾消費接替政商消費成為白酒消費的中堅力量，80、90后成為市場消費的主力。未來年輕化、個性化消費將占消費主流，線上消費比重將進一步加大。
天津黃先生是85后，公司中高層，由于工作關系，他在白酒消費上更喜歡線上或線上線下相融合的模式。今年，在他消費的白酒中80%來自于線上，即使線下消費，也是在幾家酒類連鎖平臺下單，獨自去煙酒店消費的幾率很小。
浙江杭州是電商發(fā)展普及率較高的城市，線上消費早已常態(tài)化。邱先生的公司位于江干區(qū)，除代理幾家知名白酒品牌外，還擁有3個自有白酒品牌，產(chǎn)品涉及醬香、濃香和兼香，從2017年嘗試線上銷售至今，銷售比重逐年增加。“今年線上銷量與去年同期相比增加20%，中秋、國慶雙節(jié)前期銷量猛增，大有與線下平分天下的勢頭。”邱先生說。（原圖轉自網(wǎng)絡，不知出處，如有侵權，請作者后臺告知，及時刪除。）
