很實(shí)用的白酒小妙招，居家必備??！
大家都知道，白酒除了能飲之外，在日常生活中也是有很多用處的，小編為您總結(jié)一些白酒妙用的方法，快來看看吧！
1、將鮮姜浸于白酒內(nèi)，可久存不壞。
2、醬油瓶內(nèi)加點(diǎn)白酒，可防醬油發(fā)霉變質(zhì)。
3、剖魚時(shí)弄破膽，立即在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，然后用冷水沖洗，可消除苦味。
4、醋瓶內(nèi)加點(diǎn)白酒，可增加美味久存不壞。
5、在夾生飯鍋中澆些白酒，蓋上鍋蓋再蒸會兒，即可完全蒸熟。做菜放醋多了加點(diǎn)白酒，可減輕酸味。
6、烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時(shí)，加點(diǎn)白酒，可使成菜味美而不膩。
7、將河魚在白酒中浸一下，再掛糊油炸，可去泥腥味。
8、咸魚洗凈后在白酒中浸泡2～3小時(shí)，可減低魚的咸味。
9、在活鮮魚嘴里滴幾滴白酒再放回水里，在陰暗透氣的地方，即使在夏天也能活3～5天；在凍結(jié)的魚體上灑些低度白酒再放回冰箱，魚很快即解凍，也不會出水滴和異味。
10、姜汁雞蛋湯里加點(diǎn)白酒，味道鮮美。
11、紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒，不僅可消除膻味，還可使肉的味道鮮美，并容易燒爛。
12、煮火腿之前，在火腿皮上涂些白酒，會很快煮爛，并且味道更鮮美。
13、冷凍過的面包噴些低度白酒，再烤一下可使面包回軟如新。
14、未發(fā)起的面上按一個(gè)凹坑，倒入點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘即可發(fā)起，或在未發(fā)起的饅頭上屜后，在屜中間放一小杯白酒，蒸出的饅頭也會很松軟。
15、雞、鴨宰殺前灌一湯匙白酒，半小時(shí)后再殺，不僅容易褪凈毛，且皮也會完好無
16、豆類裝進(jìn)容器或塑料袋中，噴上少許白酒拌勻，然后將口袋扎緊或容器口蓋嚴(yán)，可防止生蟲。
17、在盛米、面的缸里放進(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米面，不蓋瓶蓋，將缸密封。酒發(fā)揮的乙醇可殺菌滅蟲，起防蟲蛀作用。
18、油炸花生仁盛入盤中后，趁熱灑少許白酒，可保持花生仁酥脆不回潮。
19、將收音機(jī)的電位引出線滴數(shù)滴白酒并反復(fù)旋轉(zhuǎn)幾次，可消除雜音。
20、擦玻璃或鏡片時(shí)加點(diǎn)白酒，會干凈明亮。
21、衣物上的碘酒跡處，涂些白酒進(jìn)行揉搓碘跡可消退。衣物上的膏藥跡也可用此法
22、青銅器很臟時(shí)，用燒開的白酒擦拭即可。
23、手上有了魚蝦腥味時(shí)，將少許白酒滴于手心，相互搓擦，再用清水沖洗，即可去掉腥味。
24、制作簡單的白酒酒劑——明目酒。枸杞子80克，拍碎置於凈瓶中，用白酒250克浸之，密封口，七日開封，去渣備用。用豬肝煮熟切片蘸花椒同食，每次2次。功效：養(yǎng)肝明目，滋腎養(yǎng)髓。主治：視物模糊，迎風(fēng)流淚，腰膝酸軟，但不要過量飲用。
25、因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時(shí)，臨睡前把白酒涂于起泡處，次日晨可去泡。
26、白酒腌蛋：鴨蛋10斤洗凈晾干。備碗兩個(gè)，一碗放辣椒醬8兩，兌入白酒二兩。另一碗放精鹽2斤，將鴨蛋在辣醬中滾動后，置入鹽碗，均勻地粘上薄薄一層鹽，放在干凈的瓷罐中(或壇子)碼好，并用黃泥封罐口。一般三個(gè)月即腌制成辣花蛋。如果不喜食辣，也可以將洗凈晾干的蛋放在白酒中浸一浸撈出，再均勻的滾上一層細(xì)鹽，置于干凈壇內(nèi)，碼好并密封壇口,40-50天即腌成。
有木有很漲姿勢的趕腳？看了上面的小妙招，小編從此再不用擔(dān)心煮牛肉了、東西也知道怎么保存了、也知道如何養(yǎng)生了....瞬間覺得白酒真是生活中必備的寶吶！
