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品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2015-04-15  瀏覽次數(shù):1857
核心提示:品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事 當(dāng)你不再癡迷于灑滿了巧克力屑的甜甜圈反而喜歡上簡(jiǎn)單的羊角面包,這時(shí)的你就離美食家就不遠(yuǎn)啦
 品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

 

當(dāng)你不再癡迷于灑滿了巧克力屑的甜甜圈反而喜歡上簡(jiǎn)單的羊角面包,這時(shí)的你就離美食家就不遠(yuǎn)啦。飲用葡萄酒也是如此,隨著你品味的提升,葡萄酒的飲用體驗(yàn)也會(huì)變得十分微妙。如果你想從一個(gè)葡萄酒初學(xué)者向一個(gè)葡萄酒專業(yè)人士轉(zhuǎn)變,那么,了解葡萄酒品鑒的相關(guān)知識(shí)也就變得十分必要。當(dāng)然啦,作為一個(gè)非葡萄酒從業(yè)人士,太過于專業(yè)的葡萄酒知識(shí)總是令人乏味,那么,今天就讓我們簡(jiǎn)單地了解一下葡萄酒鑒賞家是怎么做的吧!

1. 理想的侍酒溫度

品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

眾所周知,喝可樂,加冰口感更好。同樣的,飲用葡萄酒,理想的侍酒溫度也非常重要。因此,不同類型的葡萄酒需要不同的溫度將其香氣和風(fēng)味完美地呈現(xiàn)。相傳19世紀(jì)20年代,人們是拿一件濕的T恤包裹香檳瓶身,將其懸掛在車窗外來達(dá)到快速冷卻的效果,這聽起來十分的有趣。

2. 選擇合適的酒杯

品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

每飲用一款葡萄酒就需要換一種酒杯,沒有必要,但是選擇合適、優(yōu)質(zhì)的酒杯卻十分的必要,因?yàn)椴煌钠咸丫凭票瓡?huì)影響葡萄酒的風(fēng)味,合適的酒杯會(huì)讓你獲得更好的品酒體驗(yàn)。一般情況下,專業(yè)的品酒師會(huì)選擇2到3款不同類型的酒杯來品鑒不同類型的葡萄酒。

3. 怪異夸張的表情

品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

每次見到專業(yè)人士品鑒葡萄酒,他們的臉上總是呈現(xiàn)出怪異而又夸張的表情,也許這樣的表情一點(diǎn)都不可愛,但這有助于獲得更好的飲酒體驗(yàn)。

4. 不允許浪費(fèi)

專業(yè)的葡萄酒鑒賞家擁有精明頭腦,充滿了智慧,因?yàn)樗麄兦宄刂?,好東西一旦失去,就一去不復(fù)返,所以他們非常珍惜每滴葡萄酒,從不浪費(fèi)。

5. 隨身攜帶開瓶器

品鑒葡萄酒,你不可不知的五件事

作為一個(gè)優(yōu)秀的葡萄酒鑒賞家來說,耐心很重要,但事前準(zhǔn)備更重要。就像我們出門帶必帶錢包和手機(jī)一樣,開瓶器也是他們出門的必備單品。

 
 
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