接機(jī)的朋友說,這幾天,??谝呀?jīng)進(jìn)入了冬天,雖然如此,海風(fēng)吹拂,15-16℃的溫度讓人感到難以抑制的愜意,車行半小時(shí),《華夏酒報(bào)》記者在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)熊玉亮的陪同下,來到了位于???/span>國(guó)家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)藥谷工業(yè)園的海南椰島酒業(yè)發(fā)展有限公司,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到,董事長(zhǎng)馬金全站在大門口迎接。
12月16日上午10時(shí)許,《華夏酒報(bào)》記者參觀廠區(qū)后,來到了可能記者見過的最儉樸的董事長(zhǎng)辦公室里,對(duì)馬金全進(jìn)行了深入采訪,洞悉一個(gè)鮮為人知的馬金全故事。
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改變,是永遠(yuǎn)的不變
馬金全出生在素有“酒鄉(xiāng)”之稱的安徽省亳州市,從小他就對(duì)酒有著深厚的感情。1999年6月,馬金全大學(xué)畢業(yè)后,進(jìn)入安徽古井貢酒股份有限公司,被分派到河南分公司當(dāng)一名業(yè)務(wù)員。從此,泡市場(chǎng)、泡客戶,成了他每天的必修課。漸漸地,他對(duì)每個(gè)客戶都有不同的認(rèn)識(shí)和劃分。9年的古井業(yè)務(wù)生涯,成就了他5年的銷售狀元。正是這9年的不平凡經(jīng)歷,為馬金全烙下了酒類行業(yè)“徽派職業(yè)經(jīng)理人”的印記。
馬金全告訴《華夏酒報(bào)》記者,由于長(zhǎng)期在河南摸爬滾打,他以獨(dú)到的思維、卓越的成就贏得了行業(yè)的肯定。2010年12月,馬金全受到了剛剛組建不久的洛陽(yáng)杜康控股有限公司的青睞,被聘任為營(yíng)銷公司常務(wù)副總經(jīng)理,從此,馬金全正式開啟了獨(dú)闖酒業(yè)江湖的職業(yè)生涯。
那時(shí)的杜康百?gòu)U待舉。2014年,馬金全開始全面負(fù)責(zé)杜康銷售工作,調(diào)整銷售隊(duì)伍、產(chǎn)品結(jié)構(gòu),明確了精耕細(xì)作的市場(chǎng)思路,讓產(chǎn)品落地;聚焦中高端產(chǎn)品酒祖杜康和大眾產(chǎn)品綿柔杜康兩大系列,兼顧中華杜康、國(guó)花杜康,推出了“精益化管理體系”和“會(huì)議營(yíng)銷”模式,特別是對(duì)竄貨的流向控制、360度監(jiān)控,這些舉措,漸漸讓杜康的銷售額從不到4個(gè)億,攀升到了8億多元。
改變,是永遠(yuǎn)的不變。馬金全深有感觸地告訴《華夏酒報(bào)》記者,每次改變,都是一次挑戰(zhàn)。只有挑戰(zhàn),才能不斷使一個(gè)人成熟,只有不斷創(chuàng)新,才能讓一個(gè)人的價(jià)值發(fā)揮到極致。
2018年1月,馬金全毅然選擇了一個(gè)全新的健康酒產(chǎn)業(yè),來到了海南椰島,用智慧繪就新的新藍(lán)圖!
起初的那段時(shí)間,馬金全把全部精力都用在了市場(chǎng)上,即便是在酒業(yè)傳統(tǒng)的淡季7、8、9月,馬金全也是馬不停中蹄。7月的河南鄭州,留下了椰島經(jīng)銷商大會(huì);8月,他攜主力產(chǎn)品登陸中國(guó)高端酒展覽會(huì),在齊魯大地掀起藍(lán)色旋風(fēng);9月,馬金全在素有“紅色革命搖籃”之稱的江西吉安開啟了“椰島健康中國(guó)行”,吸引了當(dāng)?shù)?000名渠道商的參與和矚目。
2018年7月,記者曾采訪馬金全,曾簡(jiǎn)單盤點(diǎn)了椰島的活動(dòng),在馬金全進(jìn)駐椰島181天的時(shí)間里面,出差調(diào)研的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)163天。足跡遍布深圳、安徽、浙江、江蘇、湖南、湖北、江西、福建等地,他輾轉(zhuǎn)于不同城市的會(huì)場(chǎng)與市場(chǎng),一遍又一遍的強(qiáng)調(diào)自己心中看好的那個(gè)方向,一遍又一遍的向行業(yè)傳遞著“健康”的大勢(shì)所趨。
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定位,從戰(zhàn)略到現(xiàn)實(shí)
談到這一年來的工作時(shí),馬金全告訴《華夏酒報(bào)》記者,只有深入了解了椰島酒業(yè),才更知道椰島的產(chǎn)品價(jià)值和市場(chǎng)定位的重要。
馬金全說,紅牛飲料給了我們很大的啟示。紅牛從最初的“困了、累了,喝紅牛”到如今的“有能量,無限量”,深入地詮釋了產(chǎn)品消費(fèi)群體的定位,傳播了時(shí)尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式的升華。
馬金全說,從紅牛的產(chǎn)品定位上,可以看到紅牛的產(chǎn)品格局;在名山大川,沿途都可以看到紅牛的廣告。只有到了爬山的時(shí)候,才更能讓人深刻體會(huì)到困了、累了的切身感受,補(bǔ)充紅牛,就是補(bǔ)充能量。對(duì)于酒類產(chǎn)品,越是強(qiáng)調(diào)它的功能和屬性,越是不能得到消費(fèi)者的認(rèn)可,精準(zhǔn)品牌和產(chǎn)品的定位,才能更好地推動(dòng)產(chǎn)品和市場(chǎng)的精準(zhǔn)營(yíng)銷。
馬金全告訴記者,提及椰島,人們最先想到的就是它的保健酒產(chǎn)品,如椰島鹿龜酒、椰島海王酒,它們都是我們一代又一代人耳熟能詳?shù)谋=【破放?/span>;椰島,幾乎成了保健酒的代名詞。椰島保健酒的成功之處,也在于其正確的消費(fèi)群體定位。
2018年11月28日,椰島酒業(yè)新五年戰(zhàn)略規(guī)劃發(fā)布暨2018年經(jīng)銷商峰會(huì)在??谌A麗綻放,馬金全用自己的聰明和智慧,讓椰島進(jìn)入“11·28”的全新時(shí)代。
在產(chǎn)品上,馬金全告訴《華夏酒報(bào)》記者,他們重新梳理了產(chǎn)品線,調(diào)整了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)體系,實(shí)施了“1+3+N”戰(zhàn)略,即聚焦椰島海王酒系列,在側(cè)翼打造海參酒、鹿龜酒滋補(bǔ)養(yǎng)生酒和椰島白酒。馬金全說,不聚集產(chǎn)品,不能引起消費(fèi)者和市場(chǎng)的關(guān)注。從消費(fèi)定位來看,椰島酒瞄準(zhǔn)的是退休或退居二線的老干部、老領(lǐng)導(dǎo)、老同志,他們需要關(guān)注,他們更需要鹿龜系列酒類產(chǎn)品帶來的健康和安慰。目前,海南澄邁生產(chǎn)基地已經(jīng)全面投入生產(chǎn)運(yùn)營(yíng),確保市場(chǎng)需求。
在市場(chǎng)上,椰島酒業(yè)實(shí)施點(diǎn)面結(jié)合,深耕細(xì)作。馬金全告訴記者,椰島酒業(yè)在全國(guó)建立27大區(qū),打造數(shù)個(gè)億級(jí)市場(chǎng)及眾多千萬(wàn)級(jí)市場(chǎng),構(gòu)建全國(guó)經(jīng)銷商、渠道、網(wǎng)點(diǎn)三大體系。這些點(diǎn),在著不同的含義,不僅在海南做好各個(gè)點(diǎn),更要在全國(guó)層面上,做好每個(gè)重點(diǎn),由每個(gè)點(diǎn),才能成就一個(gè)又一個(gè)面,包括以海南、深圳、上海、江西、福建為核心的傳統(tǒng)市場(chǎng),也包括新興的椰島酒消費(fèi)群體,帶動(dòng)椰島酒業(yè)在全國(guó)刮起藍(lán)色旋風(fēng)。
馬金全強(qiáng)調(diào),變化,是永遠(yuǎn)的不變;改變,從聚焦開始;只有不斷創(chuàng)新,才能適應(yīng)發(fā)展需要。椰島酒業(yè)將整合更多的資源,融入非遺釀造技術(shù)、離子交換技術(shù)、萃取技術(shù)、微分子滲透技術(shù)、生命科學(xué)的融合技術(shù),使傳統(tǒng)釀酒工藝加現(xiàn)代科技,追求標(biāo)致,改善酒體,最終帶動(dòng)高端養(yǎng)生和中間健康為一體的大酒業(yè),推動(dòng)椰島酒業(yè)鑄造成中國(guó)健康酒新典范,椰島酒業(yè)將融合酒業(yè)全行業(yè)鏈條,打造資本、互聯(lián)、實(shí)體一體化戰(zhàn)略,共同分享資本增值財(cái)富。
健康,沒有保質(zhì)期
談到企業(yè)未來的發(fā)展,馬金全告訴《華夏酒報(bào)》記者,健康沒有保質(zhì)期。從產(chǎn)品來看,每一杯椰島鹿龜酒須經(jīng)69道關(guān)鍵工序,至少500天釀泡而成,即使是年輕態(tài)的椰島海王酒,也必須經(jīng)過52道復(fù)雜工序,不少于300多天的精釀、發(fā)酵方能出廠,這正是椰島酒“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的精髓所在。
馬金全指著左側(cè)的辦公樓告訴記者,一樓是椰島酒業(yè)的博物館,也是產(chǎn)品展示大廳;二樓是公司的檢測(cè)中心,三樓是產(chǎn)品研發(fā)中心,4-7樓是智能化辦公區(qū)。在健康酒的研發(fā)上尤其是檢測(cè)中心,椰島酒業(yè)攜手海南大學(xué)食品學(xué)院和四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院,成立“椰島健康酒工程技術(shù)研究中心”,將其打造成國(guó)家級(jí)的研究中心。
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的永久動(dòng)力 ,沒有創(chuàng)新,就沒有核心競(jìng)爭(zhēng)力,企業(yè)就難以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。馬金全告訴記者,產(chǎn)品品質(zhì)是當(dāng)前消費(fèi)者的根本需求,也是椰島酒業(yè)永遠(yuǎn)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。椰島一直致力于技術(shù)創(chuàng)新和傳統(tǒng)的結(jié)合,重視知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。截止目前,椰島商標(biāo)數(shù)量396件,擁有國(guó)家專利92件。
馬金全說,隨著技術(shù)的發(fā)展,品質(zhì)提升也是永無止境,未來椰島酒業(yè)將在酒體設(shè)計(jì)上繼續(xù)下硬功夫,通過原料原產(chǎn)地和基酒的品質(zhì)精化進(jìn)一步提高產(chǎn)品性價(jià)比,并逐步建立起健康酒的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),讓椰島酒業(yè)成為健康酒產(chǎn)業(yè)專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化的代名詞;通過科技的研發(fā)將產(chǎn)品保質(zhì)期進(jìn)一步延長(zhǎng),并計(jì)劃未來兩年,徹底解除保質(zhì)期對(duì)產(chǎn)品的限制,讓終端、經(jīng)銷商銷售徹底無憂。
來海南,看大海;來海南,做健康體檢;來海南,品味椰島酒。談到未來的發(fā)展,馬金全告訴《華夏酒報(bào)》記者,企業(yè)發(fā)展在于穩(wěn)扎穩(wěn)打,先慢后快,用一個(gè)個(gè)實(shí)在市場(chǎng)結(jié)果,讓椰島酒成為我國(guó)健康酒發(fā)展的中間力量。(中國(guó)酒業(yè)新聞網(wǎng)、《華夏酒報(bào)》記者岳曉聲發(fā)自海南海口)