——在河南省白酒骨干企業(yè)總工程師（擴(kuò)大）會(huì)議上的發(fā)言
河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長 熊玉亮
（2019年3月1日）
各位同仁，大家上午好!
這次來，主要有兩個(gè)目的，一個(gè)是來看看大家慰問大家，非常想念大家，大家在豫酒一線工作非常辛苦，我代表河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)道一聲大家辛苦了！第二個(gè)是為大家鼓鼓勁，站站臺，樹立信心。
2017年6月12日，省委省政府開啟了豫酒振興的征程。2017年9月29日，省政府召開了全省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展工作會(huì)議，省政府省長陳潤兒親自出席并講話，省人大常委會(huì)副主任劉滿倉、主管工業(yè)的副省長張維寧參加了會(huì)議。三個(gè)省級領(lǐng)導(dǎo)參加豫酒工作會(huì)議，這是河南白酒歷史上的第一次 。
去年，全省白酒行業(yè)認(rèn)定了“五朵金花 五朵銀花”，并列出了19家重點(diǎn)白酒企業(yè)。經(jīng)過這一年半的時(shí)間，政府倡導(dǎo)、行業(yè)呼吁、企業(yè)努力、社會(huì)支持、消費(fèi)者響應(yīng)和媒體傳播等等，使豫酒振興取得了階段性的成果。去年年底，五朵金花、五朵金花(除張弓)主營業(yè)務(wù)收入52.38億，繳納稅金同比增長29.57%。雖然不及汾酒的一半，但是稅收、銷售收入我們實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的增長，仰韶稅收突破了2個(gè)億，宋河、賒店稅收突破1個(gè)億。盡管確實(shí)有成績，但豫酒的形勢還相當(dāng)嚴(yán)峻。因此，我們在座的各位，雖然是做技術(shù)工作的，但一定要關(guān)注省委、省政府的一些宏觀政策，大政方針，行業(yè)發(fā)展的態(tài)勢，這都與我們酒業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)。2017年10月17日，省政府辦公廳出臺了《河南省白酒業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃》，從生產(chǎn)、品質(zhì)、流通、消費(fèi)、原輔材料等方方面面的工作進(jìn)行了部署，豫酒振興已經(jīng)成為全省人民上下一致的共識。從省政府到市、縣政府也都非常重視，特別是有大酒廠的所在縣，如鹿邑縣、永城市、寶豐縣等都很支持當(dāng)?shù)鼐茝S的發(fā)展。雖然在黃金十年政府不是很重視豫酒發(fā)展，但是在河南省酒業(yè)協(xié)會(huì)十七年“豫酒振興”的呼吁下，豫酒振興已經(jīng)成為省委省政府、市委市政府、縣委縣政府共同的認(rèn)知。這表明了豫酒發(fā)展史上一個(gè)好的形勢和氛圍，也是一個(gè)大的好趨勢。
在今天的技術(shù)會(huì)上，我也說一說我自己的觀點(diǎn)和看法：
一、科技興則豫酒興。充分認(rèn)識科技在企業(yè)發(fā)展、豫酒振興發(fā)揮的重要作用。豫酒發(fā)展好的時(shí)代都是豫酒科研工作做得好的時(shí)代，所以企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)必須高度重視并落實(shí)在行動(dòng)上，不能光喊口號。要加強(qiáng)產(chǎn)(業(yè))學(xué)(校)研(研究所)會(huì)(協(xié)會(huì))四方結(jié)合，努力提高豫酒科技水平。
二、加強(qiáng)人才培育。河南酒業(yè)缺乏高層次的管理、技術(shù)、營銷等方面的人才，已經(jīng)成為豫酒振興和企業(yè)發(fā)展的瓶頸。要走出去請進(jìn)來，加強(qiáng)后備人才及大師的培育。
三、弘揚(yáng)工匠精神。要加強(qiáng)豫酒品質(zhì)、品格、品味的研究，打造豫酒產(chǎn)區(qū)，研究河南產(chǎn)區(qū)釀酒小麥、高梁、水、土壤、溫度、濕度等產(chǎn)區(qū)因素對豫酒風(fēng)格的形成機(jī)理，減少直至杜絕外購原酒。未來酒業(yè)競爭，是產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間的競爭！
四、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自己，提升地位。要多讀書、多寫論文、多做研究、多溝通、多交流。
五、團(tuán)結(jié)協(xié)作。倡導(dǎo)豫酒企業(yè)之間合作開展科研工作。比如協(xié)作 做一些科研項(xiàng)目，在公開的場合只講自己好，不講別人不好。
六、踏實(shí)落地實(shí)干。樹立工作自信、行業(yè)自信。
剛才趙書民總工匯報(bào)了今年協(xié)會(huì)白酒分會(huì)開展的九大工作，協(xié)會(huì)為振興豫酒，一直在努力，一直在路上，協(xié)會(huì)今年將開展白酒檢驗(yàn)工、包裝工職業(yè)技能競賽、第三屆河南名酒宣傳月、國字宋河杯河南省第三屆民間品酒大獎(jiǎng)賽、酒類盲品并公布結(jié)果，與省食品科研所國家輕工業(yè)食品檢驗(yàn)檢測鄭州站聯(lián)合開展市場打假活動(dòng)、設(shè)立黑紅榜、組織參加今年9月在山西省汾陽市舉辦的布魯塞爾國際烈性酒大賽等國際比賽及博覽會(huì)、第四屆酒城論劍品酒大賽（除組委會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)外，協(xié)會(huì)在資金十分緊張的情況下，另外給予獎(jiǎng)勵(lì)，第一名5萬、第二名3萬、第三名2萬，4—10名獎(jiǎng)1萬）等行業(yè)活動(dòng)，推動(dòng)豫酒振興。希望大家積極配合支持。
最后代表協(xié)會(huì)，感謝侯建光董事長、郭富祥總經(jīng)理、韓素娜總工程師和仰韶酒業(yè)全體工作人員對我們此次活動(dòng)的支持、付出。希望在座的各位共同努力，把豫酒的品質(zhì)做好。豫酒振興三句話：“品質(zhì)是基礎(chǔ)，流通是關(guān)鍵，消費(fèi)是核心”。
再次感謝大家春節(jié)后參加此次會(huì)議，不出正月都是年，我代表協(xié)會(huì)，給大家拜個(gè)晚年，祝大家豬年諸事順利，身體健康，闔家幸福。
謝謝！
